Những yếu tố giúp Maido được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025

11/07/2025 18:34 GMT+7 | Multimedia

Maido, nhà hàng danh tiếng đến từ Lima (Peru), vừa chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025, theo bảng xếp hạng 50 The World's Best Restaurant. Vinh quang này là kết quả của những yếu tố tạo nên bản sắc riêng từ bàn tay tài hoa của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura. Vậy điều gì đã đưa Maido lên đến đỉnh cao của thế giới ẩm thực?

Những yếu tố giúp Maido được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025

Maido ghi dấu hành trình 16 năm không ngừng sáng tạo của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura, người đã đưa ẩm thực Nikkei từ vùng đất ít người biết đến ra sân khấu toàn cầu. Nikkei là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị Peru và kỹ thuật nấu ăn Nhật Bản.

Với sự am hiểu sâu sắc về nguyên liệu bản địa Peru, tôn trọng các giá trị truyền thống Nhật Bản, đầu bếp Mitsuharu "Micha" Tsumura đã biến mỗi món ăn thành một hành trình khám phá vị giác. Thực đơn thử vị của Maido gồm hơn 10 món, sử dụng nguyên liệu quý hiếm từ dãy Andes, rừng Amazon đến bờ biển phía Bắc Peru.

Theo đầu bếp Franco Aldana, người từng có khoảng thời gian làm việc tại Maido, mỗi món ăn đều phải thật đậm đà, tất cả đều hướng đến sự hoàn hảo. Đó chính là lý do Maido thành công như hôm nay.

Maido không còn xa lạ với giới sành ăn quốc tế khi liên tục nằm trong top 10 danh sách 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới suốt từ năm 2015, 4 lần giữ vị trí số 1 tại khu vực Mỹ Latinh và xếp hạng 5 toàn cầu vào năm 2024.

Bên cạnh Maido, danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới còn vinh danh ba nhà hàng Peru là Kjolle (hạng 9) Mérito (hạng 26) Mayta (hạng 39). Bảng xếp hạng 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới do một tập đoàn truyền thông Anh khởi xướng, được xem như đối trọng với cẩm nang Michelin danh tiếng của Pháp. Năm nay, bảng xếp hạng này tiếp tục khẳng định uy tín toàn cầu, với sự góp mặt của những đại diện xuất sắc từ ba châu lục.

Xem tiếp thông tin giải trí TẠI ĐÂY

An Hạ - Hoàng Anh

Cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Đọc thêm
90 tv soi kèo hôm nay Keonhacai1 90ph tv bong da tv Gái Xinh mitomtv mitom link