Những món ngon nức tiếng Đà Nẵng - Hội An

30/08/2016 10:17 | Ẩm thực

(Du lịch - Thethaovanhoa.vn) - Du lịch đến một vùng đất mới mà không thưởng thức món ăn địa phương thì có thể nói chuyến đi ấy đã giảm đi một nửa sự thú vị. Dải đất miền Trung mà đại diện là Đà Nẵng và Hội An, ngoài “đặc sản” là nắng-gió-biển và những địa danh nổi bật, còn sở hữu một danh sách dài các món ăn vừa mang đậm văn hoá địa phương vừa có thể thuyết phục khẩu vị của du khách thập phương.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn vừa ngon mắt vừa có cách ăn hấp dẫn này có thành phần gồm: thịt heo (luộc hoặc quay) thái miếng mỏng và dài, bánh tráng, các loại rau ăn kèm và quan trọng nhất là nước mắm nêm nổi tiếng mang lại danh tiếng cho ẩm thực Đà Nẵng.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô được chế biến từ cá cơm, cá mòi hay cá tớp… song ngon nhất vẫn phải kể đến cá trích. Thịt cá ngọt chắc, nước chấm đậm đà hòa quyện mùi riềng, ớt cùng những thứ rau rừng khiến thực khách khó lòng quên được hương vị của gỏi cá Nam Ô.

Bê thui Cầu Mống

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền, ngay cả ở vùng đất này không phải ai cũng làm được. Yêu cầu miếng thịt sau khi ra lò phải đạt đủ 2 tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt mà giòn mềm vừa phải. Những nguyên liệu ăn kèm món bê thui cũng tương tự như bánh tráng cuốn thịt heo, gồm: mắm nêm, rau sống và chuối xanh.

Bánh bèo

Món ăn bình dân nhưng độc đáo này có mặt ở cả 3 điểm du lịch nổi tiếng của miền Trung: Huế, Đà Nẵng và Hội An và mỗi vùng lại có một chút khác biệt. Tuy là một món ăn chủ yếu tìm thấy ở hàng quán vỉa hè, thế nhưng cách trình bày lại khá cầu kỳ, khi mỗi chiếc bánh được đựng trong một chiếc đĩa nhỏ xíu riêng, bày ra bàn trông vô cùng vui mắt và hấp dẫn.

Bánh mì Hội An

Bánh mì là món ăn đưa Hội An lên bản đồ ẩm thực của thế giới. Khắp Việt Nam, đâu đâu cũng có thể tìm thấy món bánh mì kẹp, thế nhưng hương vị miền Trung mà đại diện nổi bật nhất là bánh mì Hội An lại mang một hương vị đậm đà khó quên.

Cơm gà Hội An

Với tất cả sự khéo léo tỉ mỉ trong cách chế biến của mình, người Hội An đã tạo ra một món cơm gà rất riêng, đủ dấu ấn để người ta cho nó một cái tên riêng: Cơm gà phố Hội. Cơm gà Hội An bắt mắt với màu vàng tươi của cơm, xanh của rau sống và màu vàng trắng bóng từ thịt gà, người ăn cay thường thêm chút tương ớt đặc trưng của phố Hội.

Chương trình du lịch Đà Nẵng - Hội An của công ty Vietnamtourism-Hanoi:

Hành trình: Hà Nội – Đà Nẵng – Bà Nà – Hội An – Cù Lao Chàm – Hà Nội

Thời gian: 4 ngày, 3 đêm

Dự kiến khởi hành: 29/9, 20/10, 10/11, 15/12/2016

Giá hấp dẫn: 4.900.000đ

Xem chi tiết tại đây.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Du lịch Việt Nam – Hà Nội

30A Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Hotline: 0911081960

Website: www.dulichvietnamhanoi.com

Thể thao & Văn hóa Cuối Tuần

Tags:

Tin cùng chuyên mục

Du lịch ẩm thực Cà Mau: Khám phá hương vị nơi đất mũi

Cà Mau, mảnh đất cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của rừng đước, kênh rạch chằng chịt mà còn là thiên đường ẩm thực dành cho những tín đồ sành ăn.

Nhà hàng Maido của Peru - Ngôi sao sáng nhất trên bản đồ ẩm thực thế giới 2025

Maido, nhà hàng lừng danh đến từ Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Hành trình yêu thương từ xưởng bánh đặc biệt

Có một xưởng bánh nhỏ vẫn ngày ngày lặng lẽ gom nhặt những mảnh đời không trọn vẹn, nhào nặn lên hy vọng từ những đôi bàn tay.

Kỷ lục sao Michelin cho các nhà hàng Đức

Michelin Guide đã vinh danh 341 nhà hàng ở Đức - con số kỷ lục từ trước đến nay. Đây cũng là năm thứ 2 liên tiếp Đức đạt kỷ lục về số lượng nhà hàng được trao sao Michelin.

Du lịch ẩm thực lên ngôi: Cơn sốt "food tour" khiến giới trẻ mê mẩn

Ngày nay, du lịch không đơn thuần là hành trình đến những vùng đất mới, mà còn là cuộc phiêu lưu của vị giác và cảm xúc.

Danh sách nhà hàng của Đà Nẵng được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

Danh sách nhà hàng của Hà Nội được Cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh

Michelin vừa chính thức công bố danh sách nhà hàng năm 2025 của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) Hà Nội | Thành phố Hồ Chí Minh | Đà Nẵng.

"We Love Phở" - Khi hương vị quê nhà lan tỏa khắp trời Âu

Giữa lòng thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề: “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu”.

Tin mới nhất

Thanh Hóa dừng hoạt động xe điện 4 bánh chở du khách ở Sầm Sơn từ 1/7

Ngày 26/6, lãnh đạo UBND Thành phố Sầm Sơn cho biết đơn vị đang tích cực phối hợp với Phòng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Thanh Hóa) tổ chức tuyên truyền triển khai quy định pháp luật và quyết định của UBND tỉnh Thanh Hóa về việc kiểm soát xe điện 4 bánh chở khách du lịch.

Hà Nội: Du lịch 6 tháng đầu năm bứt phá mạnh mẽ, khách quốc tế tăng trưởng vượt bậc

Du lịch Thủ đô đang trên đà phát triển ấn tượng với những con số kỷ lục trong 6 tháng đầu năm 2025. Đặc biệt, lượng khách quốc tế tăng trưởng vượt bậc, kéo theo tổng doanh thu ngành đạt mức cao chưa từng có.

Hà Nội 'tung' loạt sản phẩm du lịch mới, sẵn sàng 'đón sóng' mùa lễ hội

Sáng ngày 26/6, Sở Du lịch Hà Nội chính thức công bố hàng loạt sản phẩm mới, từ tour đêm huyền ảo đến những cung đường di sản độc đáo, sẵn sàng đưa Thủ đô thành điểm đến hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước.

Trung Quốc trở thành điểm đến hàng đầu của du khách Hàn Quốc

Các nguồn tin trong ngành cho hay Trung Quốc đã vượt Nhật Bản để trở thành điểm đến du lịch hàng đầu của người Hàn Quốc, nhờ vào sự gia tăng các chuyến đi cuối tuần và sự tiện lợi trong việc đi lại đang định hình lại mô hình du lịch trong khu vực.

Triều Tiên: Mở cửa khu nghỉ dưỡng bãi biển Kalma từ 1/7

Triều Tiên đã hoàn thành việc xây dựng một khu nghỉ dưỡng bãi biển quy mô lớn ở Kalma - vùng ven biển phía Đông nước này. Nhà lãnh đạo Kim Jong Un đã ca ngợi đây là một trong những thành tựu lớn nhất của Triều Tiên trong năm nay.

Hút khách du lịch mùa vải thiều

Vải thiều chín rộ đang nhuộm đỏ các triền đồi ở Bắc Giang – thủ phủ vải thiều của cả nước. Tại các vùng trọng điểm như Lục Ngạn, Tân Yên, thị xã Chũ, không khí thu hoạch và du lịch diễn ra sôi động.

Biến các giải chạy thành công cụ quảng bá văn hóa, du lịch

Nhiều giải chạy tại Việt Nam đã bắt đầu áp dụng các sáng kiến bảo vệ môi trường, như giảm thiểu rác thải nhựa và khuyến khích sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường.

Du lịch ẩm thực Cà Mau: Khám phá hương vị nơi đất mũi

Lung linh ruộng bậc thang mùa nước đổ ở Mù Cang Chải

Từ tháng 5 đến tháng 6 dương lịch hàng năm, khi cơn mưa mùa Hạ đổ xuống, những thửa ruộng bậc thang ở vùng cao Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái như khoác lên mình tấm áo mới, lung linh và óng ánh trong nắng vàng.

Kỷ niệm 75 năm quan hệ Việt Nam - Trung Quốc: Thúc đẩy hợp tác du lịch song phương

Nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Trung Quốc (1950 – 2025) và Năm giao lưu nhân văn Việt – Trung, ngày 25/6, tại Hà Nội, Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam Nguyễn Trùng Khánh có buổi làm việc với ông Li Shengbin, Phó Giám đốc Sở Ngoại vụ tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc nhằm thúc đẩy hợp tác, xúc tiến quảng bá du lịch giữa hai bên.